식약처, 아시아나 기내식 공급업체 3곳 특별 점검

식품의약품안전처가 안전한 기내식 공급을 위해 기내식 공급 식품제조업체 3곳에 대해 특별 점검을 실시하고 있다.

11일 식품의약품안전처에 따르면 지난 4일부터 아시아나 기내식 제조현장에 식음료 검식관을 파견해 안전관리를 강화하고 있다. 식음료 검식관은 2인 1조, 2교대로 오전 4시부터 오후 11시까지 제조현장에 상주한다.

점검대상은 샤프도앤코코리아(인천 중구), 케이터링서비스파트너(경기 김포), 이든푸드영농조합법인(충북 보은) 등 3곳이다.

주요 점검내용은 ▲ 원재료 입고부터 기내식 배송까지 검수·검식 ▲ 기내식 보관·배송 시 적정 온도관리 ▲ 작업장 위생관리 ▲ 작업자 개인위생관리 등이다.

한편 식약처는 여름철 식중독 방지를 위해 ' 손씻기, 익혀먹기, 끓여먹기' 등 개인위생 수칙을 지키고 냉장고 소독과 음식물의 조리·보관 등 위생적 취급에 각별히 주의해달라고 당부했다.