최근 중국에서 여우 분장을 하고 닭을 잡는 식당이 화제다.

광둥성 포산시의 한 식당에서는 손님이 닭고기 요리를 시키면 요리사가 여우 분장을 하고 닭장에 들어간다. 식당 사장은 제대로 된 닭고기의 맛을 내기 위해 여우 분장을 하고 닭을 잡는다고 밝혔다. 닭이 '인간 여우'를 보고 놀라서 뛰어다니다 잡히면 육질이 더 좋다는 설명이다.

문을 연 지 8년 된 이 식당은 몇 년 전부터 닭을 닭장에 가두지 않고 방목 사육을 하고 있다. 하지만 얼마 전 사장은 많은 닭이 잘 움직이지 않는 것을 발견했다. 인공 사료가 아닌 천연 식재료까지 먹였지만 운동 부족으로 닭은 지방이 너무 많아졌다.

그는 여우 분장으로 닭을 놀래키는 기막힌 아이디어를 생각해냈다. 금세 효과가 나타났다. 게을렀던 닭은 '헬스닭'으로 변신했다. 식당은 탄력있는 저지방 닭고기를 제공하기 시작, 고객들에게 좋은 반응을 얻고 있다.

/정리=조선미기자